Cocina del Mundo. Pastas, Hojaldres, Brioches y Otras Masas

Reseña del libro "Cocina del Mundo. Pastas, Hojaldres, Brioches y Otras Masas"Desde palmeritas de canela, milhojas con frutas de verano o merengues gigantes de pistacho, pasando por macarons de frambuesas, trufas de chocolate o donuts con confitura, hasta cruasanes, brioches o buñuelos de queso, entre otras muchas propuestas para pastas: un recetario acompañado de símbolos que le alertan sobre inform ación importante, cantidades, tiempos necesarios para preparar y cocinar los alimentos