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Gran Enciclopedia Ilustrada de Reposteria
Reseña del libro "Gran Enciclopedia Ilustrada de Reposteria"Una selección de recetas desde las masas básicas a las sofisticadas preparaciones: Técnicas básicas - Pasteles y Pies - Budines - Muffins - Helados - Cuadrados - Mousses - Hojaldres - Galletas - Chocolate - Sorpresas y golosinas
Un volumen lujosamente encuadernado
Formato: 19,5 x 26,5 cm
634 páginas impresas a todo color
Excelentes fotografías tomadas especialmente para esta obra.
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Reseña del libro "Gran Enciclopedia Ilustrada de Reposteria"Una selección de recetas desde las masas básicas a las sofisticadas preparaciones: Técnicas básicas - Pasteles y Pies - Budines - Muffins - Helados - Cuadrados - Mousses - Hojaldres - Galletas - Chocolate - Sorpresas y golosinas
Un volumen lujosamente encuadernado
Formato: 19,5 x 26,5 cm
634 páginas impresas a todo color
Excelentes fotografías tomadas especialmente para esta obra.