Pan, Masas y Mermeladas: Recetas Para Hacer en Casa con y sin Gluten

Reseña del libro "Pan, Masas y Mermeladas: Recetas Para Hacer en Casa con y sin Gluten"Con la intención de retomar el origen natural del pan, pero con toda la herencia cultural de los diversos pueblos que han aportado mil y una variedades, este libro es un compendio de recetas caseras de panes tradicionales como la hogaza o la chapata, pero también de panes alternativos salados, de masas dulces y de panes cuyos ingredientes son aptos para personas celíacas.