El código de la obesidad

Reseña del libro "El Código de la Obesidad"El Doctor Jason Fung es un médico de Toronto especializado en enfermedades renales. Su principal responsabilidad es supervisar la compleja gestión de los pacientes que padecen una enfermedad renal terminal y que requieren diálisis. Sus credenciales obviamente, no explican por qué es el autor de un libro titulado El código de la obesidad o por qué escribe en un blog sobre la gestión dietética intensiva de la obesidad y la diabetes mellitus tipo 2. Todo lo que creías saber sobre la pérdida de peso es incorrecto. El aumento de peso y la obesidad dependen de las hormonas- en todas las personas y solo mediante la compresión de los efectos de la insulina y la resistencia a ella podemos lograr una pérdida de peso duradera. El Doctor Jason Fung es un médico de Toronto especializado en enfermedades renales. Su principal responsabilidad es supervisar la compleja gestión de los pacientes que padecen una enfermedad renal terminal y que requieren diálisis. Sus credenciales obviamente, no explican por qué es el autor de un libro titulado El código de la obesidad o por qué escribe en un blog sobre la gestión dietética intensiva de la obesidad y la diabetes mellitus tipo 2. Todo lo que creías saber sobre la pérdida de peso es incorrecto. El aumento de peso y la obesidad dependen de las hormonas- en todas las personas y solo mediante la compresión de los efectos de la insulina y la resistencia a ella podemos lograr una pérdida de peso duradera.