Comfort Food

Reseña del libro "Comfort Food"Un nuevo libro de Jamie Oliver para compartir y disfrutar de la cocina de siempre y del buen comer.   Las recetas de este libro están pensadas para evocarnos recuerdos de infancia, hacernos sentir bien mientras las preparamos con cariño y deleitarnos con sus buenos sabores compartiéndolas con la familia y los amigos. Son recetas para llenarnos de buenas vibraciones y recuperar energías, comidas reconfortantes como los canelones del domingo o el cocido de Navidad. La lasaña de Jamie nos recordará a esa tan deliciosa que preparaba mamá, su tatín de pera sugerirá aquel sabor dulce que sólo se puede degustar en días especiales# No se trata de recetas para cada día, se trata de disfrutar preparando y degustando platos de fines de semana, días de fiesta, celebraciones y otras ocasiones señaladas. El corazón de este libro es celebrar la belleza y el encanto de la buena comida, y por eso Jamie Oliver se ha inspirado en sus recuerdos de infancia, el cambio de las estaciones y todo su saber culinario, sin olvidar los pequeños placeres dulces y salados de los que todo el mundo disfruta. Reúne así 100 recetas para enamorarse de la cocina y del buen comer, y nos propone una deliciosa receta para cada ocasión. Cuenta con las mejores versiones de los platos de siempre, junto con interesantes propuestas venidas de todos los rincones del mundo: desde su poderosa moussaka hasta los delicados gyoza con alas crujientes pasando por unos humeantes ramen, el mejor katsu curry, unos estupendos huevos a la Benedict o una deliciosa tarta de chocolate y naranja. Escrito en el habitual estilo próximo y ameno de Jamie y acompañado de increíbles fotografías, el libro sigue un método preciso y práctico que garantiza que todas las recetas funcionen, con las sugerencias, consejos e ideas originales del autor. Se trata sin lugar a dudas de la mejor comida que se puede preparar con el inconfundible toque Jamie.