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Reseña del libro "Arroces Contemporáneos"Le presentamos un libro diferente sobre arroces. Con un planteamiento radicalmente distinto de todo lo publicado hasta el momento; más actual, más completo, más técnico, más riguroso. También más personal, pues está escrito por Quique Dacosta, nuestro cocinero más aclamado universalmente por su imponente...
Reseña del libro "De Viaje Belgica e Inglaterra""Nací el 28 de noviembre de 1881, en Viena; ahí estudié Filosofía, pero mis verdaderos estudios empezaron con mis viajes por Europa." Temprano e incesante viajero, ZweigEncuadernación: Rústica no dejará nunca de escribir, así también sobre el asombro y la emoción que le producían los lugares que iba...
Reseña del libro "El Atlas Comestible"Mina Holland siempre ha estado interesada en la gastronomia y tiene suerte de vivir en Londres, una de las ciudades con la poblacion inmigrante mas variada del mundo. Al entrar en contacto con todas estas cocinas diferentes y recorrer el mundo para su investigacion, la idea de este libro fue tomando forma en su...
Reseña del libro "1001 lugares que hay que visitar antes de morir"Lugares necesarios, sitios increíbles que no puedes dejar de visitar. Desde la Gran Barrera de Coral hasta las famosísimas cataratas del Niágara, desde la ciudad perdida de Machu pichu hasta la selva virgen del Amazonas, este libro reúne los lugares más espectaculares del mundo, una...
Reseña del libro "El Casco del Caballo"Con la ayuda de más de 1.000 fotografías, el autor Rob van Nassau, herrador de renombre internacional, revisa cada uno de los aspectos del cuidado del casco y describe con detalle más de cincuenta problemas comunes del pie del caballo. La primera parte del libro estudia el pie desde dentro hacia fuera. Describe cómo...
Reseña del libro "Mi Sistema"Los tres pilares de la aportación de Nimzovich al ajedrez son profilaxis, centralización y bloqueo. Estos temas adquirieron tanta importancia con el tiempo, que bien podrían se considerados grandes categorías estratégicas. Estas ideas capitales se convirtieron en un punto de inflexión en el enfoque del ajedrez como actividad...
Reseña del libro "Ajedrez Jugada a Jugada"Nuevo título de esta original colección, que constituye una plataforma idónea para estudiar las aperturas de ajedrez. Al plantear continuos retos al lector y responder a sus posibles dudas, el formato jugada a jugada estimula notablemente el aprendizaje y la práctica de las cualidades esenciales, junto con la...
Reseña del libro "Leches y Yogures Vegetales Hechos en Casa"¿Por qué volver a lo "hecho en casa" Lo "hecho en casa" vuelve a estar de moda, ya se trate de ropa, decoración o cocina, pero ¿qué se esconde tras este... Leer más¿Por qué volver a lo "hecho en casa" Lo "hecho en casa" vuelve a estar de moda, ya se trate de ropa, decoración o cocina, pero ¿qué...
Reseña del libro "La Mejor Cocina sin Gluten"Este libro reúne más de cincuenta sabrosas recetas que demuestran que los cereales, tan asentados en nuestra dieta, no son necesarios para deslumbrar en la mesa. Se trata de propuestas alternativas con ingredientes como la quinoa, semillas de chía o de lino, harina de maíz de alforfón o de garbanzos, que...