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Reseña del libro "Fuego Verde"Una propuesta revolucionaria: EL PRIMER LIBRO VEGETARIANO del cocinero argentino de mayor proyección en el mundo. Acompañemos a Francis Mallmann al jardín, a un mágico encuentro entre fuego, hierro, vegetales y frutas. Francis Mallmann se encuentra en un viaje de redescubrimiento. El célebre chef patagónico, conocido por su...
Reseña del libro "24 Horas de Comida en la Ciudad de Mexico"«Este libro transita de los restaurantes de la lista San Pellegrino al taco de cajuela de Tsuru». –Julio Patán, coautor de México bizarro La Ciudad de México es un gigante inconmensurable, un monstruo que devora y que es devorado. En ese sentido, 24 horas de comida en la Ciudad de México es un...
Reseña del libro "Fast Food Para Gourmets"En las ciudades, los apretados horarios de trabajo y el ritmo acelerado crearon una cultura gastronómica en la que lo rápido, cómodo y barato primaba muchas veces sobre la calidad y el sabor. Con este libro queremos acercarnos a un nuevo concepto: el Fast Food; comida rápida, sí, pero también comida buena, en la...
Reseña del libro "Insólitas parejas"¿Existe una fuerza más dominante que el poder, el dinero, la religión y la libertad? Sí: el amor... sobre todo adobado con el sexo. La Historia se encarga de demostrarlo con ejemplos de enamoramientos insólitos, y a veces múltiples, que han sostenido o derrumbado imperios, hecho felices o infelices a muchas personas y...
Reseña del libro "Prosecco & Spritz: Discovering This Glamorous Wine and its Aperitifs (libro en Inglés)"In purity, in all its brilliant harmony of scents and flavors. Or mixed with fruit and spirits to which it gives its pearly bubbles, releasing an exquisite bouquet, today Prosecco definitely dominates the international, oenological landscape. It...
Reseña del libro "Dibujando el Cosmos"El cielo nos habla y nosotros lo escuchamos atentos con nuestros ojos. Cuando éramos niños perdíamos la vista en las nubes y dibujábamos las formas de nuestra realidad: rostros, objetos, animales, nuestros recuerdos y fantasías, hasta que el viento las borraba y las figuras se esparcían. Los griegos y los romanos,...
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